01、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容 02、茶质：指茶汤入口后，汤汁在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重淡来形容 03、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要有茶叶中游离型的儿茶素...

地处闽浙交界，东海之滨。与祖国宝岛台湾隔海相望，浙江温州山水相连。在这1526平方公里的土地上，生活着汉、畲、回等20多个民族，58万人民。 这里山川秀美。层峦耸翠，曲港清溪，竞秀争流，异景叠出。有海上仙都太姥山，山海大观，奇秀东南，与雁荡山、武夷...

“月光白”究竟是什么茶？常有人提出这样的疑问，它是普洱茶吗？它是绿茶吗？事实上，严格来说，月光白属于白茶类——云南的白茶。白茶的制作工艺：萎 调，干燥，轻度发酵；云南大叶种：多采用景谷大白茶为原料，也有用澜沧景迈、临沧等地的原料。由于白茶的...

喝白茶已成了很多白茶爱好者的习惯，每天品一杯白茶清淡回味甘甜。白茶的好处和功效相信很多人都比我还了解，再次就不多...者甚至出现失眠。所以在睡觉之前的两个小时最好都不要饮...

白毫银针为产于福建福鼎、政和等地的一种茶品，其成品白毫密布。。。准备好冲泡的茶杯，以玻璃杯为宜。。。...

有人以为，这种其貌不扬的老白茶口感不如铁观音或普洱茶，暂且不说这是一种外行者的成见，其实，茶品到最后，是品其底质，就像穿衣，西装革履固然精神，但着身未必舒坦，是靓丽给别人看的，而粗麻绵布，虽然朴素，但受用的，是自己本身。 　　悦口舌，不如...

有上等好茶，加之会品茶人说茶，享受在一具一壶、一品一饮、一举一动的微妙变化之中。细品一口茶汤。清醇微甘，鲜香持久；白茶的本色、真香、全味，醍醐 沁心，令饮茶人心灵与茶对话，啜品出茶中物外高意。白茶很自然不娇贵，用以泡上十一、二泡茶气仍不减。...

在那 高高的白茶山上，我看见三三两两的畲族少女和茶农们穿梭在人群中，指导着我们这些山外人挖坑，填土，挂上写有各自名字的铝牌子，种植着白茶树，绿汪汪的山 坡地好像一块海绵，迅速吸干了落下来的雨丝儿，吸到后来呢，海绵的肚子里也吸饱了，吸饱了便不再...

陈兴华坦言，前几年福鼎白茶之所以默默无闻，大致有三条理由：一是白茶历来主要外销，国内销量极少；二是推介比较艰难，工夫下得不深；三是口味偏于清 淡，不容易一下子为饮者所接受。原来，福鼎市虽然是我国最大的白茶产区和出口基地，福鼎白茶生产历史悠久...

白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以 叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，冲泡后汤色黄亮，滋味...

白茶具有的功效很多，包括抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖、防暑、解毒、治牙痛等功效，白茶中除含有其他茶叶的营养成分外，还含有人体所必须的活性酶等物质...

茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味。 1、细碎茶冲泡细节 细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5，...

众所周知，国家主席习近平1953年6月生，为陕西富平人，但老百姓却鲜知这样一个事实，与陕西相隔数千里的福建省，是习近平的第二故乡，他时任宁德市地委书记，而隶属于宁德市的福鼎市（县级市）正是福鼎白茶的源产地。...

一千多年前，陆羽《茶经》引《永嘉图经》载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶业通史》中认为：“永嘉东300里是海，是南300里之误。南300里是福建的福鼎，系白茶原产地。”这里所说的“白茶山”显然就是以太姥山为代表的福鼎境内的众多山峦。...

女性往往口味轻，所以最好清淡点。尤其是为了美容，最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜，这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。...

日前，国务院批准文化部确定的第三批国家级非物质文化遗产名录（共计191项）和国家级非物质文化遗产名录扩展项目名录（共计164项）,福鼎白茶作为第八类传统技艺-白茶制作技艺唯一代表，被正式列入国家级非物质文化遗产名录。这是福鼎市政协委员吴守峰福鼎白...

不过，喝来喝去还是陈两三年的白茶比新白茶好喝。运气好的时候，也能买到带枣香味的两三年的白茶，那味道、那感觉，真让人感觉从胸口到头顶都是通透舒服的。在茶叶店喝过五年的老寿眉，药香很浓，因为怕喝上瘾，咱不敢买。现在老白茶价格虽然不算高，但万一以...

韩驰教授认为：动物及人体研究结果显示，白茶含有降糖因子，系天然降糖食品资源，其降糖机理可能与白茶富含茶多糖、茶氨酸、黄酮类物质，同时自由基含量低，具有较强抗氧化活性有关。近年来国内外研究资料显示，黄酮具有极强的抗氧化效果，保护胰岛β细胞免受...

一般人都知道，白茶有六种泡法，归类为：一杯二盖小三大四五飘六煮。本站编辑根据现实生活中见到够的泡法，整理出8中白茶泡法，分享给大家。...

福鼎白茶对炎症作用的研究，刘仲华教授专门以白毫银针为材料，采用二甲苯所致的小鼠耳廓肿胀模型，研究白茶对小鼠耳廓肿胀程度的影响，从而进一步探讨白毫银针的抗肿胀作用。致炎后各组小鼠右耳立即出现高度红肿现象，给小鼠喂饲福鼎白茶低、高剂量，和王老吉...