这 种说法显然缺乏史料依据,无法作为定论。而有史可稽的“白茶”一词最早出现在唐代陆羽《茶经·七之事》所引述的《永嘉图经》中:“永嘉县东三百里有白茶 山”。(注:据陈椽考证,此应是“南三百里之误”)宋时,宋徽宗赵佶据北苑(今福建建瓯市)贡茶写成...
2023-03-18 22:22:11 点击:76 白茶历史有人说:这世上有两个世界,一个是郁郁葱葱的陆地,一个是一望无际的基蓝。春分之后,天气澄和,风物闲美。尽管新冠疫情的防疫工作仍然还在保持驚惕狀态,但随着各地旅游景点公园景区的陆续开放,在家蛰伏许久的人们也开始慢慢尝试选择近郊出行。 上个周末,三五好友...
2023-03-06 22:49:49 点击:93 福鼎白茶文化继唐以后,宋代饮茶之风更加普及,不论是王公贵族,还是寻常百姓都爱喝茶,可谓全民嗜茶。宽松稳定的社会环境,使得宋朝人的生活十分精致,宋人爱玩,发明了各种互斗的游戏,如蹴鞠、斗鸡、斗草、斗螺蜂等,而风靡全国的茶,怎能缺席如此热闹的斗场呢? 宋人...
2023-03-03 23:11:18 点击:94 福鼎白茶文化城市的角落总在默默发生改变,流淌在街巷里的人文脉络还在被不同方式延续。如果不是来到这座遗世独立的集贤宾茶院,还不知位于福州市朱紫坊南侧花园弄的老巷子正在改造。周边坊巷曾辈出名人,宋代通奉大夫朱敏功居此,朱氏兄弟四人皆登仕榜,朱紫盈门, 朱紫坊因此...
2020-06-06 10:15:24 点击:84 福鼎白茶文化茶可以五行足,五味全,这是茶成为中式哲学重要载体的原因之一。五味理论着实复杂,我只能谈谈我在制茶、鉴茶、泡茶中的一些个人理解。 五味是指酸苦成甘辛,酸苦为阴,成中,甘辛为阳,在茶中,成大多是以鲜的形式存在,所以,五味在茶中的体现主要是以苦、...
2020-03-18 20:06:58 点击:182 白茶的泡法我的行踪之于太姥山,大概是九牛一毛。然而以茶文化的角度感受太姥山,我想自己得到了精髓。这些年来旅行的经历,基本是吾心安处是吾乡,不在于走过多少名山胜水、名胜古迹,只在于留在心里的风景有多清晰,哪怕,只是看到了一眼,或者,只到了那一处,从此...
2019-05-25 11:23:01 点击:97 福鼎白茶文化在写这篇文章之前,笔者对吃茶二字没有太多的想法,只是把它等同于通常的喝茶、饮茶以至品茶, 吃茶只是种民间通俗的叫法而己。这几年到名冠天下的北苑御茶园所在地建瓯市开发茶文化,才漫漫品味出吃茶的别样馨香。 一盏幸福 茶树,源于中国;种茶,始于中国;...
2019-03-06 15:07:38 点击:52 福鼎白茶文化白茶总是弥漫着神秘的气息,卓剑舟在《太姥山全志》中解释:今呼为白毫,香色俱绝,而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉,功同犀角,为麻疹圣药。这棵长于太姥山上具有奇异功效的白茶古树传说为兰姑(太姥娘娘)受南极仙翁指点所种,用白茶来拯救饱受麻疹折磨的乡民...
2018-10-19 21:27:05 点击:182 福鼎白茶文化政和白茶研究院高清视频 岁月匆匆,在政和工作不觉已近十八年。先前我在乡下教书很少喝茶,进城编书也不爱喝茶,就是平日在办公室或在家里也极少喝茶。或许由于习惯使然,我倒觉 得喝白开水还真有点滋味,且又省事。只有来了客人,我才忙乱地泡上浓浓的一壶...
2018-08-09 09:00:43 点击:114 政和白茶从地处闽东的白茶之乡福鼎归来,已有不少时日。其实事务再忙,我又何尝会怠慢了这大名鼎鼎、馨香四溢的福鼎白茶呢! 记得刚刚从福鼎归来的那天,才进入家门,夫人就笑眯眯地开腔问,这次从西藏高原到东南沿海,几千公里溜达了一圈,可有什么宝贝收获呀!我跟...
2018-08-01 21:12:46 点击:72 福鼎白茶文化看泡人的水直冲白毫银针,闪闪的银针水中上下翻滚,腾腾的热气紧锁住杯口,云雾缭绕,犹如蛟龙戏海。一会儿,她的蕊芽挺立,直矗水中,又如亭亭玉立的害羞少女,苗条,婀娜,映衬着身着美丽凤凰装的茶艺姑娘,恰似一幅龙凤呈祥的画图。...
2018-08-01 21:06:17 点击:66 福鼎白茶文化福鼎白茶的知名度较低,主要是因为福鼎白茶以前产量较少,而且基本以出口为主。近年来,福鼎白茶在福鼎市政府强力推介下,几乎囊括茶业界中“国”字号所有的荣誉,逐渐被更多国人所认识。但有关福鼎白茶的书籍与科普读物很少。许多茶人慕名而至,想了解福鼎白...
2018-08-01 17:13:40 点击:106 福鼎白茶文化今人考稽,最似宋徽宗“偶然生出,虽非人力所致”描述的是另一种隔世茶――安吉白茶。1930年,在安吉县马铃冈发现野生白茶树数十棵,“枝头所抽之嫩叶 色白如玉,焙后微黄”,恰似宋人记载。可惜时局动荡,这些珍茶玉树后不知所终。到1982年,安吉天荒坪镇...
2018-08-01 17:10:45 点击:126 福鼎白茶文化在笔会开幕式上,像采茶女一样妩媚的年轻教师丁丽英,用她那优美的声调朗诵了一篇精练的散文《太姥品茶》:“几乎每一次上太姥山,都会到鸿雪洞中坐坐,喝点用丹井水冲泡的原生态白茶。”“这洞是太姥娘娘修行的洞,这井是太姥娘娘炼丹的井,洞口就有一株太姥...
2018-08-01 17:08:42 点击:168 福鼎白茶文化12位有志于茶叶创业的年轻人,在高校进行学习特约后的茶会,茶会设了九个茶席,由12位同学中的9位担任泡茶,其他3位负责行政工作。 茶会的主题在介绍九种茶,每个茶席泡一种。就茶会的特质而言,如果是专心品赏“茶汤作品”的茶会,是要求不讲话的,无论泡茶...
2018-06-23 09:32:25 点击:90 福鼎白茶文化宋朝的人爱喝茶,至帝王,至大臣,至百姓。透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活,将宋人日常生活提升至艺术境界。而茶事的文学和美学,也在这个时代被推向一个高峰。这一时期,诸多文献中都飘荡着北苑茶的芳香,对茶的盛赞数不胜数,从这些文献中可以得...
2018-03-03 23:18:53 点击:176 福鼎白茶文化心如白茶,性如白茶,生如白茶。没有茶的千年情韵,没有茶的传说,没有茶的绝世旷美,此刻,我如一杯白茶,淡定,躲在温馨的诗句中,给自己的世界一些白茶的温暖。 拉开窗帘,如画笔下的水墨晕染,由远而近。窗外有树,见惯了的,枝枝叶叶与晨风中柔柔摇曳,...
2017-02-28 09:18:34 点击:146 福鼎白茶文化远在福建托人为我捎了三斤白茶,来人一再说,这是搁了两年的老白茶,品种是白牡丹。白茶性清凉,具有退热降火等功效,许多人将它视为不可多得的珍品。要是感冒发烧,喝几天准好。《红楼梦》中妙玉请贾母喝的老君眉,便是白茶中的一种。 福建的白茶闻名遐迩,...
2016-02-28 09:35:51 点击:60 福鼎白茶文化白茶的白字是最妙的。听上去比红茶、绿茶、乌龙茶要空灵很多。白,总是会惹上一些素洁才更美。那白蛇传的素贞单姓了白,配上素贞二字,干净极了。 白茶倒也不白。但比起别的茶来到底是满披银,如银似雪了。那绿装素裹的小身子又娇俏又灵动。在80℃的水中,如...
2016-02-28 09:03:56 点击:181 福鼎白茶文化白茶仙子 作词:王雪松刘尊 寻遍海角和天涯, 要品白茶到我家, 淡淡一杯玉无瑕, 多情仙子热泪撒。 绿妆素裹一幅画, 身在其中来我家, 轻轻杯白如雪, 纯情仙子披轻纱。 唇齿留香神清爽 一生回味常牵挂 美名传扬古到今 今生一醉为此茶。 最美是白茶,茶中...
2015-07-25 23:10:47 点击:83 福鼎白茶文化茶,当然也是母性的了。茶是海和妈祖的女儿;茶是山和太姥的女儿;茶是石峰和岩洞的女儿;茶是云雾和山泉的女儿。太姥山的白茶,就是一株看着想拥入怀中的“女人茶”!太姥山的白茶,就是一株闻着想深吸口气的“女人茶”! 今夜,我要泡一杯这样的“女人...
2015-07-18 10:06:43 点击:139 福鼎白茶文化现在,的确庆幸和感激,福鼎的茶人先辈把它命名为白茶,并长久地维护了它名副其实的简单品质。简单是什么?冯骥才先生有趣地说:“我消化掉一切丰富的东 西,所以我简单。”白茶简单,却极富内涵。它长于福鼎太姥的群山沟壑,依山临海,劲风吹拂,云雾氤氲,阳...
2015-07-18 10:03:34 点击:126 福鼎白茶文化白茶的特性符合人们普遍存在的“回归自然,崇尚健康,淡定人生”的心理。现代对白茶在各个领域的深度研究主要来自欧美。近年来,英国人流行喝白茶养颜,美国人发现白茶的需求较大,研制了许多有关白茶的衍生产品。美国美容杂志《Allure》也对市面极少见的白茶产品进行宣...
2015-07-17 10:54:09 点击:106 福鼎白茶文化福鼎生态环境良好,旅游资源十分丰富,融山海川岛于一体,良好的生态环境为门茶的文化增添了大自然的色彩。福鼎白茶、太姥山这三者关系是密不可分的,如何进一步把茶口十和旅游相结合,福鼎旅游部门与涉茶部门都做了大量工作。如今福鼎城市的公共设施,特别是...
2015-07-17 10:49:58 点击:138 福鼎白茶文化现在各机关企事业单位在新年举办“茶话会”、茶人自发组织“无我茶会”,举办“茶文化节”、客人来访敬茶奉茶,无一不体现了人我”的相安”的和谐的哲学内涵。以平静、安宁的心境去品饮门茶,可以领悟中国茶道的精神实质,不断地自我反省和自我完善,从而实现...
2015-07-15 22:14:33 点击:69 福鼎白茶文化