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白牡丹茶的泡法_白牡丹茶怎么泡 含茶友高清视频

时间:2018-03-21 00:11来源:福鼎白茶官网 www.fdbcha.com 整理:侯海波
摘要:白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品。。。冲泡白牡丹茶我们可以采用杯泡。。。

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白牡丹茶是我国福建历史上的一种名优茶品,虽然名为白牡丹,但是与我们所知道的牡丹花是没有什么关系的。它是采用产于福建宁德福鼎的大白茶和大毫茶为原材料,经过一定的加工制作而成的。制成的茶叶犹如花朵一般,因此才起名为白牡丹茶的。

简要认识

白牡丹茶茶叶比较肥嫩,茶叶绿中带有些许的白色,茶香比较浓厚。冲泡的茶汤呈现一定的杏黄色。具有清热解毒,降暑降压,清肝明目等主要的功效,饮上一杯白牡丹茶,让人感到身心愉悦。下面我们就来看看白牡丹茶的泡法吧。

冲泡即注意点

冲泡白牡丹茶我们可以采用杯泡,大壶,盖碗,壶泡等几种方法。不过这几种方法在冲泡要求上所要注意的方面也差不多。在过程上准备好茶具,然后进行投茶,接着往茶具中倒入适量的开水,等到泡几十秒时,待茶叶舒展开来,茶香溢出,然后就可以将茶水倒入品茗杯中,细细品茗了。闻着醇香的茶香,让人感到身心放松,愉悦。

在这边要注意的就是,冲泡白牡丹茶时开水的温度最好控制在90摄氏度左右,时间可以控制在50秒左右。这样的冲泡程度可以使冲泡出的茶汤滋味控制在较佳的程度。大家可以不妨自己动手来泡上一杯香浓味醇的白牡丹茶吧。

 

新茶白牡丹的详细冲泡实例

白牡丹茶在冲泡前让人很难理解为什么叫白牡丹,冲泡后,待其充分吸水,两叶抱一芽,一朵一朵漂浮在水中,如花朵殷绽放,让人赏心悦目。

冲泡茶品: 2018年白牡丹(一级)

冲泡茶具:盖碗

茶水比例: 1: 30 (推荐比例,茶友可根据个人口感调节)

冲泡遍数: 10遍

冲泡水温: 98摄氏度(煮水器沸腾后敞口一分钟,水面平静后)

冲泡过程:

盛开在盖碗中的白牡丹

投茶

将白牡丹投入盖碗中。

润茶

沿盖碗边缘往盖碗中注满水,浸泡一分钟左右,将水倒出、沥尽。

第一泡

沿盖碗边缘往盖碗中注满水,水流应细缓,不要有粗细变化,水满后浸泡一分钟左右将茶水倒出、沥尽。

续泡

第二泡一分钟左右,第三泡后逐渐加长时间,白牡丹的口感将变得甜爽醇厚,白茶因为工艺特殊,物质浸出较慢,不用担心苦涩物质的产生。白牡丹较为耐泡,工艺到位的白牡丹十泡仍甜爽有味。

注:贡眉、寿眉的盖碗泡法参照白牡丹的泡法即可。

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