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品味福鼎白茶 含遇上老福鼎白茶高清视频

时间:2018-08-01 17:02来源:安吉白茶官网 www.ajbcha.com 整理:侯海波
摘要:福鼎白茶制作最天然。它未经刻意加工,一切自然纯真,因此它的味道是清雅的,是淡泊的,而不像历经杀青、揉捻、烘炒后的其它茶叶那么浓烈。然而福鼎白茶于淡泊中似乎蕴藏着无尽的韵味,无尽的真味,就像平平淡淡是人生真味一样。   我喜欢福鼎白茶这种淡

博山茶馆-曲奇遇上老福鼎白茶高清视频

福鼎,在我的想象里,已然是一个十分美好的地方,是一个富有诗意的地方,因为它的名字是那么的高贵,因为它是中国白茶的第一故乡。

不久前,我有幸参加中国散文年会和《散文选刊》杂志社组织的“2010中国散文福鼎笔会”活动,这是我平生第一次来到福鼎,更是我平生第一次端端正正地品味福鼎白茶。

福鼎的秋天是美丽的,福鼎秋天的茶园是美丽的。

举目望去,扑面而来的是鳞次栉比、葱笼叠翠的曼妙。啊!满山满谷都是茶树铺就的绿。那一片片绿色,分明昭示着南北季节的截然不同。眼前的景物没有一丝萧 瑟的秋意,恰似春天般的盎然。那一株株白茶的绿芽光鲜莹润,熠熠生辉,彰显着自己清白高雅的生存状态。而人们更是在茶的淡淡清香中感怀不已。

这里的秋天我分外喜欢,其景致远比我们吉林美丽得多,生动得多,浪漫得多。虽然“鲶鱼”风暴登陆搞得雨水涟涟,但雨中的色彩更显得深沉而凝重。

那几夜,在福鼎那几夜,我一直没有睡好,也许是福鼎白茶令人兴奋的原因,也许是福鼎白茶引人思索的缘故。

在我看来,自然界的一切物质都是有味道的,包括空气,包括阳光,包括山水,包括泥土,包括老屋,包括花草树木等等,无一例外。人们对于味道的品鉴,最经 常、最持久、最饶有兴致的莫过于茶了,所以便有了“酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶”、“归来何事添幽致,小灶灯前自煮茶”、“山茗煮时秋雾碧,玉杯斟处 彩霞鲜”、“从来佳茗似佳人”、“惟有茗者留其名”等脍炙人口的不朽诗句。而在整个世界茶林中,在形形色色茶品中,福鼎白茶可谓是超凡脱俗,鹤立鸡群,举 世无双。它的制作,它的形状,它的颜色,特别是它的味道,有着自己独特的风韵,可与任何同类相媲美。

说句实话,自己虽然舞文弄墨了几十年,但对于茶并没有多少研究,也没有多少爱好,不过是写作困倦时冲上一杯靠它来提提神。然而当我来到福鼎之后,特别是每每品味福鼎白茶之后,对茶则有了种亲昵的感觉。

福鼎之行,虽然满打满算只停留了三天时间,但福鼎白茶却给我留下了难以忘怀的印象。赏茶、品茶,福鼎白茶犹如一部厚重的史书,任凭我们不由自主地去品读。

听茶园的师傅讲,福鼎是全国最大的白茶产区和出口基地,素有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。近年来,在老舍茶馆,在北京奥运会,在上海世博会,在北京、上海国际茶文化节中,频频留下了它的倩影。

在福鼎那几天,大家每天都会亲手泡上几泡茶。每当小心翼翼地将白茶倒入茶杯,心中都会生发一种惊叹,一番感慨。福鼎白茶袅袅娜娜散发出的味道,在房间里 四处游走,在空气中氤氲弥漫,留下一抹抹迷人的淡淡的清香。这清香,不能不让人为之震撼,为之感动,为之沉醉。大家闲谈时总会围绕着福鼎白茶,而且总是以 “齿间留香”来加以赞美,赞美它的形态,赞美它的味道,赞美它的持久,赞美它让人回味无穷。

啊!福鼎白茶真是太美了,形态太美了,颜色太美了,味道太美了。

但见杯中大小均匀的茶芽,满身披着白毫,恰似银妆素裹。每一根都是那么的妩媚,每一根都是那么的灵动,每一根都摆出幽雅而动人的身姿。那一条条茶芽芽尖 向上,挺立杯中,如陈枪列戟,似排兵布阵,疏密有致,清雅悠然。每当一杯水倒入其中,它们便在清澈的茶汤中翩翩起舞,雀跃跳动,人们的身心也随着飘然若仙 了起来。

那白茶汤色略显微黄,极浅极淡,在杯中似有似无,给人一种清远幽长的感觉。这不禁让人想到了纯净,想到了本色,想到了质朴,想到了清冽,想到了恬淡,想到了晶莹剔透等字眼,而一时间竟然又有些迷惑,不知道杯中究竟是有茶还是无茶。

轻轻地掀起开杯盖,那茶香纯正而又清爽,淡雅却又绵柔,那份氤氲的香味绕鼻而来,洒满全身,心灵也随着茶香弥散,恍若与宇宙相融合,升华到“无我”的境 界。原以为“齿间留香”只是文人们的一种夸张,但当我亲口品尝了福鼎白茶后,深切感受到这句话的恰如其分,没有一点儿夸张。

在缕缕茶香中稀释心中抑郁,享受闲情逸致,于是便觉得平凡的生活变得富有诗意,整颗心也渐渐地轻松起来,明朗起来,愉悦起来,高雅起来。

此时此刻,我似乎理解了如何从茶中品味空灵:有茶无茶,本存乎我心;“天人合一,物我玄会。”

此时此刻,你会有一种返璞归真的感觉,你会觉得心简单了,世界简单了,世界上的一切事物简单了。

此时此刻,如果捧上一本书,我想,那茶一定会成了书中的仙子,那人一定会进入“禅”的意境,变得从容淡定。

福鼎白茶让我喜爱,如同一个喜欢书法的人喜欢墨汁的味道一样衷情,喜欢临帖里古典的气息一样迷恋。

一杯茶在手,在口,更在心。

茶恰似婉约的诗篇,品茶总会让人想起人生,想起如茶一样的人生,并且让人不知不觉地陷入一种无限的遐思。特别是那种甘苦交汇的韵味,那种忧乐相乘的韵味,那种自然纯真的韵味,令人顿悟人生的哲理之妙。

台湾著名作家林清玄曾十分形象地概括了茶叶的滋味:“同一泡茶,在第一泡时苦涩,第二泡时甘香,第三泡时浓沉,第四泡时清冽,第五泡时清淡。”他巧妙地把“人生如茶”的道理告诉人们:“苦难如同少年,甘香如同青春,浓沉如同中年,清冽如同壮年,清淡如同老年。”

被誉为“大碗茶”、声名仅次于茶圣陆羽的唐代著名诗人卢仝,对饮茶有着自己独到的见解:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵……”这真可谓是“茶道之外的思想,思想之外的茶道”。

唐代有位诗人叫皎然,写过一首《饮茶歌》:“一饮涤昏寐,情来爽朗满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。”这位诗人讲的也是茶的药理之外的作用,读来让人感怀不已。

当代作家吕充闾在饮茶时不禁赞叹:“消受个中禅意味,蹉跌险阻漫诧讶。”此话更是让人受益匪浅。

是啊,喝茶的人都知道,初喝时觉得它有点苦涩,但慢慢地就觉得它苦中有着一丝淡淡的清香了,而且这香味常常让人意犹未尽,回味无穷。

其实人生何尝不是这样呢?

人生也如喝茶,在没喝之前,你所闻到的是它的清香,这清香让你心存美好,心存希冀,心存向往。可当你喝上一口之后,才知道它原来却是苦的。这好比人生旅途中,总会有艰辛与苦涩相伴相随一样。

然而,无论是茶还是人生,总有苦尽甘来的时候。这说明,苦与甜是辨证的,它们都是人生的况味。只有能从苦中尝出甘甜的人,只有能够坚守苦尽甜来的人,才是生活的智者,才是生活的强者。

在人生旅途中,正是苦涩让我们清醒前进道路的艰难,正是苦涩给我们带来了鲜花掌声,正是苦涩支撑起我们生命的天空。这让我对老百姓说过千遍万遍的那句“先苦后甜”的俗话有了更深的理解,这让我更深切地领悟到“甜是苦泡的”和“苦尽甘来”的深刻内涵。

福鼎白茶制作最天然。它未经刻意加工,一切自然纯真,因此它的味道是清雅的,是淡泊的,而不像历经杀青、揉捻、烘炒后的其它茶叶那么浓烈。然而福鼎白茶于淡泊中似乎蕴藏着无尽的韵味,无尽的真味,就像平平淡淡是人生真味一样。

我喜欢福鼎白茶这种淡淡的感觉,这种感觉似乎更接近天然,更接近自然,甚至有些超然。淡淡的感觉宛如和风细雨,润物无声却韵味悠长,并且于无声处润泽我们的情感,滋养我们的性灵,让我们感受到一种“根”的真味。

淡淡的感觉,虽不浓烈,但有品位;虽不热烈,但很浪漫;虽不深刻,但很恒久,犹如我们的生活,虽不是轰轰烈烈,却也意味深长。想来,淡淡的感觉何曾不是 人的一生都在追求而又很难得到的东西呢?淡淡的感觉不仅能够品味出一种幸福的滋味,有时还能够品味出一种灵魂的滋味。如此说来,品茗的真趣就是让人从心底 流溢一泓淡泊的清泉。

赏茶、品茶,我忽然觉得,福鼎白茶不仅是“福茶”更是“良药”,这种奇特的“良药”能“涤除玄鉴”、“澄怀味象”,能驱散我们心里、脑海里那些浓重的阴霾,从晦暗与愚中坚定地冲决出来。

品味福鼎白茶,“平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甘甜,涩里有醇厚。口感,回味绵长;心感,恬淡宁静。”品味福鼎白茶,茶洗尘埃,让人心净如水,让人远 离浮躁,让人削减欲望,让人物我两忘,让人有美的发现、美的感悟、美的自我陶醉,以及用美去感染别人。其实这也是一种境界,而且是一种境界之上的境界。品 味福鼎白茶,让我想到了英国著名诗人西伯写的那首彰显茶味人生的诗词:“茶啊!您是沁人的浆汁/使我清醒/您是高尚的液体/抚慰我不安的灵魂/敞开您真诚 的心怀吧/让我拥有幸福宁静。”还让我想到了英国著名剧作家佩尼罗曾为后人留下的一句名言:“茶之所在,即希望之所在。”

不经意间,那热茶一直热到心底,并奔向每一条神经末稍。那热,不仅温暖着我的身体,也温暖着我的心灵;那热,让我神清气爽的同时,更感悟出人生的真谛;那热,让我感觉到少年时那沸腾的热血仍在心口奔流,青年时那远大的志向仍在心中激荡……

在福鼎管阳茶园,我们每个人都种下了一棵白茶树,如同种下了我们心中的一份梦想,一份希望。

我想,当有一天我能亲口品尝它的果实时,一定会有另一番的味道,一定会有另一番的感想。

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