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政和白茶香飘四海 含海上丝绸之路高清视频

时间:2018-08-09 09:03来源:安吉白茶官网 www.ajbcha.com 整理:侯海波
摘要:海上丝绸之路政和白茶高清视频 近几年来,政和白茶佳讯频传:政和白茶正式通过国家质检总局的地理标志产品保护认证,是福建省继安溪铁观音、武夷岩茶之后被认定的茶叶地理标志产品;政 和县又被评定为中国白茶之乡; 政和白茶被国家工商总局商标局核准注册地

海上丝绸之路——政和白茶高清视频

近几年来,政和白茶佳讯频传:政和白茶正式通过国家质检总局的地理标志产品保护认证,是福建省继安溪铁观音、武夷岩茶之后被认定的茶叶地理标志产品;政 和县又被评定为“中国白茶之乡”; “政和白茶”被国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标; 《地理标志产品——政和白茶》国家标准正式实施。

政和茶叶生产有着千年以上的历史,其渊源可追溯到唐末宋初,宋代生产的银针茶被文人誉为“北苑灵芽天下精”, 政和东平一带曾是“建安北苑贡茶”的主产地之一。明朝时期,白茶产量已具相当规模,清朝进入鼎盛时期。光绪十五年,政和用大白茶试制产银针成功,并于次年 打入海外市场。1920年,东平一带生产的白牡丹开始远销香港。

白茶是我国六大茶类之一,属轻微发酵茶,制法上既不破坏茶叶中酶的活性,又不 促进氧化作用,因此能保持茶叶的毫香毕现。政和白茶在品质特征上独具一格:成茶披满白毫,汤色清纯,毫香扑鼻,尤以白毫银针和白牡丹驰名。因为采用独特的 全萎凋轻微发酵茶工艺,政和白茶不仅具有解暑、退热、降火、生津止渴等功效,还能降血压、解毒、止泻、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等,因而白茶在欧美和 东南亚等国家和地区的消费群越来越多。2004年10月,95岁的茶界泰斗张天福先生挥毫写下“政和白牡丹茶色、香、味独珍”的题词。

多年 来,政和县政府正从两方面着手,努力做好做强茶叶产业。首先是着手解决茶叶农药残留问题,让更多优质安全的白茶打入国内国际市场。由于茶叶进口国实行贸易 保护政策,每年都在增设和改设农药残留检测种类,对农残指标要求十分严格,解决好农药残留问题已成为茶叶生产和出口中的一项迫切任务。从2001年开始, 该县就以科技为手段,大范围实施生态工程,通过“公司+基地”、“公司+农户”、农户联保、茶价补贴等多种方式,大面积推广茶叶标准化示范基地、标准化茶 园建设,至今,全县无公害茶园占全县茶园总面积56%,达到5万余亩,其中建立瑞士IMO有机茶园生产示范基地近1.2万亩,标准化种植示范园2万亩,有 3万余亩茶园通过无公害认证或绿色认证。白茶龙头企业白牡丹公司建设了4080亩欧盟有机茶、欧洲低农残标准茶园基地(通过欧盟有机茶认证的茶园基地 1080亩、欧洲低农残标准茶园基地3000亩);政和瑞茗茶业有限公司等企业采取“公司+农户”的办法与茶农协作茶园,不仅向协作茶农免费提供技术指 导、低毒农药、赊垫统一采购的化肥费用,并以高出市场10%至15%的价格收购他们的茶青。

政和县还发挥龙头企业的带动作用,创立知名品牌, 统一商标,以提高竞争能力。目前,全县大小茶叶加工企业共有120多家,部分企业先后注册了白牡丹城、闽峰、洞宫、正禾、政茗等16个白茶专用商标。“白 牡丹”公司继“闽北知名商标”、“福建省著名商标”之后,“白牡丹城”商标去年在香港注册成功。 “白牡丹城”牌白茶在中国(福建)茶博会上摘取金奖; “正禾”牌白茶在中国(上海)茶博会上夺冠……

如今,“白牡丹”公司的思路则是改喝茶为“吃”茶。参照日本抹茶的做法,将白茶研磨成粉状,添 至蛋糕、面包中,加工成茶糕,既不影响营养成分,又能保持风味。公司负责人黄礼灼说,公司去年和福建农林大学合作,开发的白茶饮料口感就相当不错,即将推 向市场,还将考虑水果味、蔬菜味白茶饮料的后续研发。

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