磻溪镇仙蒲村是国家级历史文化名村，拥有完好祥瑞恢宏的古民居，分别有“丁、人、U”等三种结构。古民居始建于宋代，元、清两朝均有增建，逐渐形成现有几十座的江南古民居建筑群。座座古民居内皆有道光、同治年间的牌匾，屋檐梁上和窗架雕刻有精美的飞禽走兽...

萧家大:风雨里的守护 从福鼎市区出发,40分钟左右的车程便到达我们的第一站,位于翁江的蒲家大厝。翁江,旧称药潭,古为福鼎十五都地,现属福鼎市白琳镇辖。 到达大厝后,摄影师们便迫不及待冲向前线。眼前的萧家大厝主要有三座大院,自西向东分别为长、二房,四、五...

2019年12月1日，由海峡两岸茶业交流协会、福鼎市茶产业发展领导小组联合主办，福建品品香茶业有限公司承办的敬岁月老白茶暨福鼎白茶福州鉴品会在福州香格里拉酒店成功举办。海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军、副会长张伟光、福鼎市茶产业发展领导小组常务副组...

许多人认为，喝茶会导致缺钙颜真卿有诗云：流华净肌骨。＂卢仝《七碗茶歌》写得更妙：五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。喝茶，给人带来愉悦的享受，喝到骨健身轻，神通仙灵，甚至还会羽化升仙。说到肌骨清，不禁让人想到一个颇有...

在中国，茶的名称类别恐在数百种以上，大多都很人文，可以望名生意，引出很多美好的感觉来。可是，我第一次听到铁观音时，老实说我很难把它和茶联想在一起，我还以为是一件瓷器品。后来知道了这与它的形状似观音，色泽如铁有关。然而，我还是觉得作为一种饮...

茶叶病虫害的绿色防控是根据茶树的生长习性及茶树病虫害的发生特点,因地制宜合理采用生态控制、农业防治、物理防治、生物防治及化学防治等病虫害综合防治方法,有效控制茶树病虫害的为害,保护茶园生态环境,生产出优质、安全的茶叶产品。 茶树的生长习性与病虫...

初秋的风,有点凉。茶叶反射着上午10点半的太阳,熠熠生光,茶园的主人正给工人细细交代,工人已走远,被高高的茶树挡住了身影。茶园的主人想起来又高声交代了几句,声音远远传去,得到了工人微弱的回音才作罢。黄色粘板、太阳能灭虫灯,茶树间高高矮矮的树,这是如今...

茶树繁殖的方式有两种,即有性繁殖和无性繁殖。绝大多数茶树品种兼具有性繁殖和无性繁殖双重繁殖能力。有性繁殖亦称种子繁殖,是指茶树通过开花授粉受精有性过程产生的雌雄配子结合,以种子繁殖后代的方式。无性繁殖亦称营养繁殖,是利用茶树的营养器官或体细胞...

三月多雨的天气总让人有种不够敞亮之感，趁着微雨的天气，赴好友小美的一场白茶之约。 抵达时，茶已经开汤，两泡茶，一左一右摆在茶桌上，小美笑着说：估摸着你也快到了，我们几个朋友就先入正题，让你踩着点喝上第一泡。先尝尝这两款老白茶，大家一起盲评完...

我的行踪之于太姥山，大概是九牛一毛。然而以茶文化的角度感受太姥山，我想自己得到了精髓。这些年来旅行的经历，基本是吾心安处是吾乡，不在于走过多少名山胜水、名胜古迹，只在于留在心里的风景有多清晰，哪怕，只是看到了一眼，或者，只到了那一处，从此...

在写这篇文章之前，笔者对吃茶二字没有太多的想法，只是把它等同于通常的喝茶、饮茶以至品茶， 吃茶只是种民间通俗的叫法而己。这几年到名冠天下的北苑御茶园所在地建瓯市开发茶文化，才漫漫品味出吃茶的别样馨香。 一盏幸福 茶树，源于中国;种茶，始于中国;...

这两年福建白茶火得一塌糊涂，茶价飙升、白茶的收藏价值与保健功效受到市场的追捧，各地也纷纷上马生产白茶。 素有闽浙咽喉之称的柘荣县东接福鼎，西连福安，近年来扭转发展思路，依托自身独特的地理优势发展白茶产业。那么，柘荣白茶有哪些与众不同的特点？...

万里茶路，闽茶飘香。驼铃声声，茶香遍路。1693年，随着世纪大动脉中俄万里茶路的开通，以闽茶为代表的中国茶，不仅连起了福建与内蒙古，也连起了中国与世界。325年后的今天，多彩闽茶，再次香约草原，再续万里荼路百年情缘。8月17日，大型福建茶产业茶文化...

在国内茶圈，以营销热点为风向标的案例总是層出不穷。前些年流行绿改红，近些年流行古树老茶概念。如今白茶忽然大热，市面上掀起白茶风潮，人人喝茶必聊白茶，必点白茶，一时间成了茶圈的香饽饽，蹭热点的频次和地位之高几乎要超越当年火遍全国的安化黑茶热...

云南也有自己的白茶 云南除了用适制普洱茶的乔木大叶种原料来制作日晒白茶、或以室内萎凋方法制作月光白外，亦有真正满披毛毫的云南大白茶。这种云南大白茶，可以称为福建白茶的放大版，其发源地就在普洱市景谷县民乐镇大村秧塔社。 唐望先生在景谷制茶一晃...

早在今年新年伊始，福鼎多家品牌茶企就相继发布涨价信息，提价幅度在20%～30%左右，部分高端老白茶高达50%以上。 尽管立秋已过，但是高温依旧还在持续。与天气一样热的，还有白茶。这种原本在国内茶市中名不经传的茶类，近些年来却新晋成为拥趸甚众的闪耀茗...

前几年，当福鼎白茶在北方市场开始升温的时候，不少南方茶商都冷眼观之：福鼎市的白茶产量，即便再火，市场价值就这么大，难道还能炒出一片天？ 2018年，福鼎白茶茶青价格再创新高，随之而起的是政和、建阳等白茶产地跟进，名气渐起;就连云南白茶、湖南白茶...

闽东的茶叶，蕴闽东明山秀水之灵气，天生丽质，闻名遐迩。闽东茶叶部分来源于鹫峰山山脉，茶区海拔在800米以上。因其地理位置独特，决定了这里的气候温爽、滋润，常年云雾缭绕，滋养出的绿茶品质特优，以香高、味浓、耐泡、毫显而负有盛名。除主茶区福安、福...

白茶总是弥漫着神秘的气息，卓剑舟在《太姥山全志》中解释：今呼为白毫，香色俱绝，而尤以鸿雪洞产者为最。性寒凉，功同犀角，为麻疹圣药。这棵长于太姥山上具有奇异功效的白茶古树传说为兰姑(太姥娘娘)受南极仙翁指点所种，用白茶来拯救饱受麻疹折磨的乡民...

从古至今，闽东就是中国茶叶生产发展过程中不可或缺的一块沃壤，自产茶之始，就与横亘绵延千年的中国茶业一起闪耀，一起黯淡，一起复兴。爬梳悠悠闽东茶史，它的轮廓逐渐在袅袅的茶烟中清晰，如同它的茶一般醇厚而绵长，令人饮之适然，品之悠然。 千年回眸闽...