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福鼎白茶与宗教文化同行

时间:2015-07-09 23:09来源:福鼎白茶官网 www.fdbcha.com 整理:侯海波
摘要:时至今日,太姥山麓中,有许多寺院僧人,还沿袭着古老制作白茶的方法。一些寺庙的僧人,以茶结缘,以茶会友,以茶待客,一些僧人制茶的本领不亚于制茶师。福鼎境内,寺庙众多,佛教流派主要有临济派和曹洞派,这些外来的佛教文化与本地的茶文化相互融合,形成

福鼎白茶从它的诞生开始,就与宗教如影相随。太姥娘娘用白茶治小儿麻疹而得道成仙的故事,在福鼎已流传千年。白茶的神奇功效,也是与民间信仰的太姥娘娘的传说紧密相连。太姥山上的道教文化底蕴十分深厚,有许多历史遗存。据《福鼎县志》载,早在黄帝时,容成子就在太姥山炼丹。汉代茶仙丹丘也在太姥山出没,太姥山上的滴水洞洞口就有摩崖石刻“丹丘磴”。与李白同时期的著名道人司马承祯“常栖太姥山炼丹,后居天台山玉霄峰不出……”而那时,正是大唐茶业兴盛时期,但囿于史典的匮乏,无从探究司马承祯与福鼎白茶的渊源。

时至今日,福鼎门茶与道教文化还是紧密相连的。在福鼎,不论是祭祀神灵,还是扫墓祭祖,或是祈禳消灾,都离不开用白茶作祭祀品。

佛教与茶叶的关系更加紧密。早在南北朝时,鳌峰山上就有昭明寺。唐宋时期,太姥山上与管阳、硖门、白琳、店下就建有国兴寺、灵峰寺、广化寺、瑞云寺、潘山庵、清溪寺等寺庙。明朝福鼎寺庙就更多,与茶相关文字记载也多。陈仲溱在《游太姥山记》写道:“……然皆养蜂卖茶,虽戒律非宜,而僧贫亦藉以聚众。”太姥山诗僧碧山上人与张叔锼是好友,林祖恕在《游太姥山记》写道:“僧为建安人道号碧山。具方袍相接。询之,乃张叔锼平昔所称诗僧也。出其诗句,中有云:‘雨白双溪路,灯青七祖莲。’又云:‘白云一片能相恋,消尽风尘是此心。’大赏异之:囚箕坐溪畔,取竹炉汲水,烹太姥茗啜之。”可见,那时候的寺庙僧人,就知道如何种茶、制茶、卖茶、品茶。时至今日,太姥山麓中,有许多寺院僧人,还沿袭着古老制作白茶的方法。一些寺庙的僧人,以茶结缘,以茶会友,以茶待客,一些僧人制茶的本领不亚于制茶师。福鼎境内,寺庙众多,佛教流派主要有临济派和曹洞派,这些外来的佛教文化与本地的茶文化相互融合,形成了福鼎独特的佛教茶文化。

2009年11月,首届中国•太姥山资国禅茶文化国际研讨会在福鼎市举行。日本宝千流煎茶道、资国禅茶道、台湾佛法…禅茶道、韩国禅茶会禅茶道、韩国禅礼院曼荼罗禅茶道及韩国熟盂会年华禅茶道等6个代表队在福鼎表演茶道、茶艺。

什么是禅?日本禅学大师铃木大拙对禅的解释为:“禅是大海,是空气、是高山,是雷鸣与闪电,是夏日与冬雪。不,它是在一切之上,它就是人。”在禅者的眼中,禅就是自然的生活,是人的精神,是宇宙人生的总源泉。早在农禅时代,茶就与禅结下不解之缘。修行者主张直接面对现实生活,从生活的点滴中体悟人生哲理,体悟大道。茶是日常生活的一部分,故有“禅茶一味”之说。通过种茶、品茶,达到修身养性的目的,达到“和、寂、清、静”的境界。古代高僧是自己种茶、采茶、制茶、饮茶,整个过程都含有自己劳动的意味。如今许多寺庙还保持着农禅作风,在寺庙边的一些半山腰上留有一片茶园,现代修行者也自己种茶、采茶、制茶、饮茶,享受自然的生活,修身养性。说到这里,不妨读一下日本的禅茶大师千利休的《茶禅诗》,感受一下禅茶的境界:“先把水烧开/再加进茶叶/然后用适当的方式喝下去那就是你所需要知道的一切,除此之外茶一无所有。”

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