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让白茶品牌化

时间:2014-03-30 08:32来源:安吉白茶官网 www.ajbcha.com 整理:侯海波
摘要:吴奕军说,一到春茶开采季节,多台机器一字排开,炒茶师傅炒 茶,夫妻俩也是轮流换班,很辛苦。茶叶加工是一项技术性很强的作业,为了提高加工技术,吴奕军积极参加乡农函大的学习,而县有关部门举办的培训班更是从不 落下,遇到疑难问题便及时请教县农林部门
 45岁的浙江金峰乡景山村村民吴奕军,初中毕业后,依托家里的2亩茶园,开始学习手工炒茶。他肩挑手拎,先后到达10余个城市推销茶叶。经过十多年的学习,他掌握了茶叶加工制作的技术,并建起了一些销售关系。

   很快,吴奕军发现,仅靠单纯地加工,档次很难提上去,每年只能卖低档茶,虽能赚到钱,却不能从整个产业链条上保证茶叶质量,带动农民增收的能力有限。于 是,他学习尝试公司+农户+基地的生产模式,实行订单式生产。2005年,在上级相关政策扶持下,他将村里的旧茶厂改造成无公害茶叶加工厂,积极收购本地 及附近金源村、朱峰口等地的茶叶进行加工。精细化带来了高质量,也带来了高效益,由于品质有保证,当地茶叶在对外销售时生意也红火起来。

  为 改善加工厂的硬环境和软环境,扩大生产规模,近年来,吴奕军购置了名优茶生产设备14套,并严格按照生产标准加工,在质量上求高,在包装上求精,实行产品 深加工、精加工、精包装、小包装,增加产业利润。在销售名茶的基础上,吴奕军积极探索当地名茶的炒制工艺,并利用客户的反馈意见在实践中不断改进炒制工 艺。同时为方便茶农,他在多个村设立了茶叶收购点,以便及时收购,不误农时。

  吴奕军说,一到春茶开采季节,多台机器一字排开,炒茶师傅炒 茶,夫妻俩也是轮流换班,很辛苦。茶叶加工是一项技术性很强的作业,为了提高加工技术,吴奕军积极参加乡农函大的学习,而县有关部门举办的培训班更是从不 落下,遇到疑难问题便及时请教县农林部门的茶叶专家;为了提高茶叶产品的质量,吴奕军还到各地学习、取经,经过多年的努力和探索,渐渐掌握了茶叶栽培、加 工等实用技术。用他自己的话来说,他是一步一个脚印,走出一条致富道路来的。

  目前年生产千岛银针、玉叶等名茶30担,产值50万元,成为远近闻名的茶叶加工营销大户。

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